Un grande desiderio di tutti i consumatori è finalmente diventato realtà: è di recentissima uscita la nuova “La Qualità si Vede”, stilata dall’Unc (l’unione nazionale consumatori), con l’importante partecipazione svolta dal Ministero delle Politiche Agricole, alimentari e Forestali, che ha contribuito in modo notevole alla stesura e pubblicazione della guida. La pubblicazione di questa guida rientra nella più ampia collaborazione tra associazioni dei consumatori, Ministero dell’Agricoltura e le scuole medie inferiori, dislocate su tutto il territorio italiano. La guida infatti, vuol essere proprio un programma di educazione alimentare, che colmi una delle lacune ancora presenti nelle scuole del ventunesimo secolo, ovvero l’assenza di corsi specifici per quanto riguarda l’alimentazione. La guida quindi svolge proprio la funzione di delineare un percorso, in modo da districarsi tra le varie corsie dei supermercati, scegliendo una produzione e un’etichettatura secondo criteri stabiliti e consapevoli di un’adeguata educazione alimentare. Massimiliano Dona, che occupa il ruolo di segretario generale dell’Unione nazionale dei consumatori, da sempre vicino al pubblico e, quindi, alle esigenze dei consumatori, ha ribadito e sottolineato lo spirito dell’iniziativa, che ha dato appunta vita all’unità didattica “La qualità si vede”.

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